Īpašības zāle no latīņu vārda gramineus tiek izmantota, lai raksturotu augu pēc noteiktām tā kāta īpašībām. Paplašinot, šo sugu ģimene ir pazīstama ar šo terminu.
Zāles ir viendīgļlapu sēklinieki, divi jēdzieni, kas attiecas uz īpašām īpašībām. Sēklu pīšļi ir faerogami ar slēgtiem paklājiem (olnīcām), kas satur olšūnas. Tā kā tie ir falangas, to reproduktīvie orgāni ir zieda formas un redzami. Runājot par tā iekļaušanu vienšūnu komplektā, tas ir saistīts ar faktu, ka tā embrijam ir viens dīgļlapas (nosaukums, kas norāda uz phanerogams pirmo lapu).
Salīdzinot ar stiebrzāļu stiebriem, tie ir cilindriski un parasti dobi. Stumbram ir mezgli, no kuriem izdalās aizstājējlapas, kas to apskauj. Ar ziediem, kas ir izkārtotas panicles vai tapas, ir vienkāršas un to svari ietver sausu graudu.
Ir vairāk nekā divpadsmit tūkstoši stiebrzāļu sugu, kas ir viena no daudzajām augu ģimenēm un ekonomikas ziņā visatbilstošākā, jo tās ilgu laiku ir bijušas cilvēku uztura sastāvdaļa. Zāles var patērēt tieši (caur eļļām, graudaugiem utt.), Un tās var izmantot arī kā barību dzīvniekiem, kurus cilvēks izmanto gaļai, olām un pienam.
Piemēram, kukurūza, kukurūza, auzas, rīsi un cukurniedres pieder pie zāles grupas. Šī augu saime var pielāgoties vairākām vidēm, tāpēc tās audzēšana notiek lielā daļā zemes virsmas.
Kamēr daudzas citas augu ģimenes aug tikai to galos, stiebrzāļu attīstības zonas atrodas virs mezgliem. Tas ļauj no dzinumiem, kas aug horizontāli, virs vai zem zemes, parādīties jauni dzinumi. Kad mēs varam pļaut zāli vai kad dzīvnieks no tā barojas, atšķirībā no citām ģimenēm turpina augt zāles, un tāpēc tiek paskaidrots, ka tās ir tik ērtas nozarei.
Vēl viena atšķirība starp stiebrzālēm un citiem augiem ir tāda, ka tad, kad to kāti ir savīti, vai nu ar vēja iedarbību, vai arī kāds staigā pa tiem, viņi gandrīz vienmēr spēj kompensēt postījumus un iztaisnot sevi, stratēģiski paātrinot to augšanu.. Tas ir ļoti svarīgi "konkurencē" par saules gaismu, kas atšķir augus, kas izdzīvo, no tiem, kas mirst. Tā kā cilvēki lielā mērā ir atkarīgi no zāles, viņu neticamā pretestība ir īpašums, kuru mēs novērtējam visvairāk.
Īsāk sakot, zāles ir visbagātīgākie augi uz mūsu planētas, un tās ir arī visatbilstošākās mūsu ekonomikai. Pēc botāniķa vārdiem, kas specializējas šajā ģimenē, to ir iespējams salīdzināt ar aizsprostu, kas mūs aizsargā no bada. Ja mēs kādam vaicājam, kas bija pēdējais, ko viņi ēda, iespējams, ka viņi savā atbildē iekļauj rīsu šķīvi, maizes gabalu vai kādu recepti, kurā atbildē ir iekļauta auzu pārslu vai milti, lai īsi sakot, viņi būtu ēduši zāles. Milti satur kviešu, miežu vai rudzu un ir sastopams lielākajā sāļo un saldo receptēm. It kā ar to nebūtu pietiekami, cukurniedres ir arī zāle, un to izmanto vairāk nekā pusē no mūsu patērētā cukura.