Grilēšanas koncepcijai ir vairākas iespējas. Visizplatītākais ir saistīts ar ierīci, kas atrodas uz uguns, tas ļauj apcept vienu ēdienu. Gatavojot uz grila, ēdiens iegūst raksturīgu aromātu.
Parasti gaļu izmanto gaļas gatavošanai. Pateicoties gatavošanas lēnumam (to panāk, novietojot gabalus stratēģiskā attālumā no uguns), gaļa no ārpuses ir apbrūnējusi un no iekšpuses mīksta. Grils arī palīdz noņemt daudz tauku.
Grilla jēdziens ir līdzvērtīgs tam, kas dažās valstīs pazīstams kā bārbekjū. Grili parasti tiek būvēti ar ķieģeļiem, un tiem ir skurstenis, kas novirza dūmus.
Tomēr arī grilam var būt tāda pati funkcija, bet tas var būt dzelzs trauks režģa formā, kuru izmanto, lai uz uguns uzliktu vēlamo ēdienu.
Dienvidamerikas valstīs, piemēram, Argentīnā un Urugvajā, mājām parasti ir grils iekšpagalmā vai citā ārējā vidē. Ir ierasts dalīt asado (grilētu gaļu) ar ģimeni vai draugiem.
Restorāns, kas specializējas apkalpo Asado ir pazīstams arī kā grilu. Piemēram: “Vakar vakarā kopā ar zēniem devāmies uz grila un ēdām aligatora gaļu” , “Manuel teica, ka viņš gatavojas apstāties pie Klaudijas mājas, atstājot grilu, kur viņš strādā” , “Kur jūs izvēlaties ieturēt pusdienas? Itāļu restorānā vai uz grila? " .
Piemēram, Kubas gadījumā termins grils tiek izmantots arī, lai apzīmētu ierīci, kas novietota velosipēdu aizmugurē ar skaidru kravas pārvadāšanas mērķi. Tas ir veidots kā metāla režģis, un to parasti redz arī uz motocikliem ar dažādu pārvietojumu.
Radio un televīzijas jomā bieži tiek lietots arī vārds grils. Šajā gadījumā to izmanto, lai atsauktos uz grafika lodziņu. Tas ir, uz laiku un atstarpi, kas tiks pārraidīta.
Tādējādi, piemēram, televīzijas tīkla režģi var veidot tādas telpas kā ziņu programmas, bērnu programmas, konkursi vai seriāli, ieskaitot filmas. Tieši skatītājiem parasti ir tas, ka viņi konsultējas ar iepriekšminēto grilu, lai vienmēr zinātu, ko viņi var redzēt naktī, kad ir mājās, vai kad tiks pārraidītas viņu iecienītās programmas.
Nevajadzētu aizmirst, ka citās valstīs termins grils tiek lietots ar citām nozīmēm. Tādā veidā, piemēram, Urugvajā to lieto arī kā gultas pamatnes sinonīmu. Turpretī Salvadorā to lieto, lai norādītu, ka cilvēkam ir diezgan apjomīga muca.
Tādā pašā veidā nevajadzētu aizmirst, ka ir arī tā dēvētais starta režģis, kas norāda uz sākumpunktu, kur sacensību dalībniekiem ir jāstāv, lai to startētu.
Cita bagāžnieka izmantošana atkarībā no valsts attiecas uz bagāžas bagāžnieku, kas atrodas virs automašīnas: “Lūdzu, pārliecinieties, vai visas somas atrodas uz bagāžnieka; pēc piecām minūtēm mēs aizbraucam ” .