Franču izteiciens pods pourri iegūti, mūsu valodā, uz popurijs. Jēdziens attiecas uz dažādu elementu sajaukšanu vai apvienošanu. No šīs nozīmes jēdzienu var izmantot dažādās sajūtās.
Piemēram: "Tiesnesis savu lēmumu pamatoja, balstoties uz laikrakstu rakstu sajaukumu" , "Šovakar mēs vakariņosim vakariņās no pēdējo dienu atlikumiem" , "Kanāls savu programmu papildinās ar senu seriālu un filmu sajaukumu". .
Mūzikas ziņā tas ir pazīstams kā potpourri, lai savienotu dažādus fragmentus, kas atbilst dažādām dziesmām. Tādā veidā tiek izveidota jauna dziesma vai muzikāla secība, kuru klausītājs saņem kā vienību. Šo nevienveidīgs var arī pazīstams kā nevienveidīgs, sajauc vai līks: "Meksikas dziedātāja slēdza koncerts ar nevienveidīgs boleros" , "čempionāta svinību laikā spēlētāji dejoja ritmā nevienveidīgs cumbias un vallenatos . "
Lielākās daļas mākslinieku koncertos ir ļoti bieži, ka daļa no viņiem koncentrējas uz potpourri. Tas ir, visu viņa pazīstamāko dziesmu sajaukumā, kas klausītājiem liek ārkārtīgi priecāties par to kompozīciju atcerēšanos, kuras jau ir viņa dzīves sastāvdaļa un ar kurām viņš dzīvoja neaizmirstamus mirkļus.
Šajā ziņā mēs varam teikt, ka pirms gadiem bija televīzijas programma ar nosaukumu “Furor”, kurā slavenu cilvēku grupai bija jāsacenšas ar citu, kuru veido slaveni cilvēki. Viņi to izdarīja caur mūziku, un viens no smieklīgākajiem pārbaudījumiem bija tieši tā saucamais “Potpourri”. Tajā abu komandu dalībniekiem bija jādemonstrē savas prasmes, dziedot dažādas mītiskas kompozīcijas.
Par garšvielām, augu un kaltētiem ziediem kombinācija, kas tiek izmantota ar nolūku aromatizējošu par vidi tiek saukts arī popurijs. Šo podiņu var veidot lavandas, rozes, jasmīns un dažādi koka gabali, kas ievietoti maisā vai bļodā.
Visbeidzot, potpourri vai sapuvis katls ir tipisks spāņu ēdiens, kurā ietilpst pupiņas, bekons (bekons), chorizo, asins desa un citas sastāvdaļas, kas sagatavotas sautējuma veidā. Ar dažādām izmaiņām un pielāgojumiem popurijs sasniedza citu valstu virtuves.
Kastīlijā un Leonā, kā arī Ekstremadurā šī recepte ir visveiksmīgākā. Tas ir sava veida sautējums un ir īpaši piemērots vēsākiem mēnešiem. Un to ēd karstu, un papildus produktiem, kas to veido, tas arī uzlādē ķermeni ar enerģiju un vitalitāti.
Papildus šīm sastāvdaļām tos var pievienot arī no cūkas auss līdz ribām caur vārītu olu un pat nagiem.
Tā, piemēram, sapuvušā poda jeb potpourri evolūcija ir radījusi, piemēram, Kolumbijā, kas pazīstams kā sancocho. Starp citām sastāvdaļām tas ir izgatavots no trim dažādiem gaļas veidiem, kā arī banāniem un kartupeļiem.