Destilācija, kas nāk no latīņu valodas vārda destillatio , ir destilācijas process un rezultāts. Šis darbības vārds attiecas uz šķidruma pilienu filtrēšanu vai pagatavošanu, vai vienas sastāvdaļas atdalīšanu no citām, izmantojot karstumu.
Piemēram: "Viskija destilācija sāka attīstīties 15. gadsimta beigās" , "Degvielas iegūšanas procesā ļoti svarīga ir eļļas destilācija" , " Ķīmijas profesors mums iemācīja, no kā sastāv destilācija" .
Destilācijas jēdzienu parasti izmanto, lai nosauktu procedūru, kas ļauj atdalīt vielas, kas veido maisījumu, to kondensācijas vai iztvaikošanas laikā. Pateicoties dažādajām vielu kondensācijas un viršanas temperatūrām, destilācija ļauj atšķirt sašķidrinātās gāzes, izšķīdušās cietās vielas un šķidrumus.
Atkarībā no tā, kā process attīstās, var runāt par dažādiem destilācijas veidiem:
Vienkārša destilācija
To lieto, ja šķidro produktu maisījumā ir tikai viena gaistoša viela vai ja ir vairāk nekā viens, bet šķidruma ar visaugstāko nepastāvību viršanas temperatūras starpība ir vienāda vai pārsniedz 80 ° C. Šīs procedūras rezultātā tiek iegūts viens produkts, jo: tas ir sastāvdaļu daudzums, kas bija oriģinālajā maisījumā; viens no komponentiem bija ievērojami nepastāvīgāks nekā pārējais. Vienkāršai destilācijai nepieciešams vakuuma adapteris un vakuuma sistēma.
Šāda veida destilācijas gadījumā mēs varam atšķirt šādas divas klases:
* pie atmosfēras spiediena: veic pie apkārtējā spiediena. To galvenokārt izmanto gadījumos, kad produkta viršanas temperatūra ir zemāka par tā ķīmiskās sadalīšanās temperatūru;
* pazeminātā spiedienā: to panāk, samazinot spiedienu, lai pazeminātu tās sastāvdaļas viršanas temperatūru, kuru vēlamies pakļaut destilācijai. To parasti izmanto, kad viršanas punkts produkta ir augstāka nekā temperatūra tās ķīmiskās sadalīšanās.
To lieto, ja šķidrā maisījumā esošo gaistošo vielu viršanas punktu starpība ir mazāka par 80 ° C. Kad maisījums tiek uzkarsēts, tvaiks iegūst lielāku bagātību elementā ar visaugstāko nepastāvību - īpašību, kas tiek izmantota šķidro savienojumu sadalīšanai. Šim destilācijas veidam galvenokārt ir nepieciešama frakcionēšanas kolonna. To var veikt pie samazināta vai atmosfēras spiediena, kā tas ir vienkāršas destilācijas gadījumā.
Tvaika destilācija
To izmanto, lai attīrītu vai izolētu savienojumus ar ļoti augstu viršanas temperatūru, izmantojot temperatūru, kas nepārsniedz 100 ° C. Šis destilācijas veids ir ļoti ērts darbam ar vielām, kuru viršanas temperatūra ir krietni virs 100 ° C un kuras nekad nesadalās virs šīs temperatūras.
Pateicoties destilācijai ar tvaiku, ir iespējams atdalīt vielas, kas nešķīst H2O, kā arī vielas ar nelielu gaistošu no citām nepastāvīgām. Maisījumam, kurā atrodas atdalāmais produkts, jāpievieno vairāk ūdens. Šai procedūrai izmanto divas kolbas (stikla vai stikla traukus, kuru forma parasti ir sfēriska un beidzas taisnā un šaurā cilindrā): destilācijas kolba, kurā paliek karstā ūdenī šķīstoši un / vai gaistoši savienojumi; un kolektors, kas reģenerē ūdenī nešķīstošo un gaistošās vielas. Organisko savienojumu izolēšanai no savākšanas kolbas tiek veikta ekstrakcija.